Sophia Fiano in Anfora - Cantina Giardino
€32.90
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Descrizione
Un progetto enoculturale di spessore. Che parte dalla salvaguardia di vecchie vigne, condotte in regime naturale, affinché vengano fuori tutta l’originalità e biodiversità di uva e territorio. Antonio di Gruttola crea solo pezzi unici. Di Irpinia. Vini vivissimi, mobili, cangianti. Profondi ed elettrici. Completi e complessi. Il Sophia è il Fiano macerato e affinato in giare di terracotta per oltre un anno. Vino che riporta a memorie rurali del passato. Materico, spesso, eppur leggiadro. Una fine complessità fatta di note fruttate acide, floreali, speziate, piene di verve salina. Grumi di sapore campestre. Che non stancano mai. -
Dettagli
Cantina: Cantina Giardino
Uve: Fiano 100%
Annata: 2020Affinamento: terracotta, vetro
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