Ovada docg Losna - Rocco di Carpeneto
€16.90
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Descrizione
In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale. Incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici insieme. Il Dolcetto di Ovada. Un'uva e un territorio ancora in gran parte da scoprire e valorizzare. Passando naturalmente da piccole, curatissime, produzioni vitivinicole. Il lavoro di Lidia e Paolo si innesta perfettamente su questa opportunità. Il Losna, da piante di 27 anni, è vino robusto senza pesantezza. Corpo, alcol, massa, vengono brillantemente sospesi da elevata sapidità e tannino dritto. Bicchiere che chiama fortemente tavola, bocconi, convivialità. -
Dettagli
Cantina: Rocco di Carpeneto
Uve: bacca rossa locale.
Annata: 2021
Affinamento: 12 mesi legno usato, 8 vetro.
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