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Boca - Castello Conti

€49.00

Le Cantine del Castello nascono nel 1963 a Maggiora, in Alto Piemonte. In principio fu papà Ermanno, da subito appassionato e illuminato (visti i tempi) assertore e valorizzatore della specificità dei 'nebbioli del nord piemonte'. Vini duri, scarichi di colore, pietrosi, ma di infinita eleganza, tensione e longevità. Come già teorizzava Mario Soldati a cavallo tra i sessanta e i...

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - Domaine des Rouges Queues

€37.90

Rigorosità e passione. E’ la storia, di vigna e vita, di Jean Yves e Isabelle Vantey. Da fine anni 90 alla guida di questo piccolo, delizioso Domaine di circa 5 ettari, sulle colline di Maranges.Biodinamica severa in vigna, in cantina si vinifica senza sconti o scorciatoie. Solo lieviti indigeni, nessun controllo delle temperature, nessuna chiarifica o filtrazione, pochissima solforosa all’imbottigliamento.
Il...

Bourgogne Rouge - Sylvain Pataille

€45.90

A Marsannay ha inizio la celeberrima Cote D'Or. Un macchinario per la spremitura delle uve, datato 1200 (!), collocato all'ingresso del paese accoglie l'enoturista con un benvenuto chiaro e marmoreo: ti trovi in Borgogna. Il gioco della storia, dei catasti agricoli, della tradizione religiosamentre custodita dal 1600 ad oggi, solo per puro caso, nonostante l'immensa vocazione del terroir di Marsannay,...

Bourgogne Rouge Bedeau - Frederic Cossard

€46.90

Frederic Cossard è un talento lucido, adamantino nel mare della vitivinciltura artigianale francese ed europea. Uomo di passione e progetti oltre il brillante, dal 1996 ha aperto in Borgogna il suo Domaine. Domaine de Chassornay, con i 2 ettari del nucleo storico parcellizzati tra Saint Romain e Auxey Duresses. Da lì un'escalation, di bellezza e bontà. Il Domaine conta oggi...

Bourgogne Rouge La Fleur au verre - Sextant

€38.00

Dopo aver lavorato per 10 anni nel domaine di Dominique Derain in Côte de Beaune, il giovane Julien Altaber nel 2007 si è messo in proprio dando vita a ‘Sextant’, realtà in cui si esprime in prima persona, pur continuando a collaborare con Derain. L’approccio di Julien si basa su una viticoltura naturale: in vigna non si utilizzano trattamenti di...

Bramaterra doc - Colombera & Garella

€36.00

Giovani e determinati. Colombera e Garella sono i ragazzi ‘terribili’ (e ispirati) dell’Alto Piemonte. Lucidi nel perseguire un’agricoltura che esclude trattamenti sistemici e chimici e nel vinificare in maniera il più possibile spontanea e tradizionale. Il territorio, il territorio. Per questo, no lieviti selezionati, no coadiuvanti, no correzioni, no filtrazioni, no ammorbidimenti delle ‘durezze’ tipiche del loro fortunato e ‘esotico’...

Brunello Di Montalcino - Il Paradiso Di Manfredi

€138.90

Il Paradiso di Manfredi. Un nome tanto semplice quanto logico, dopo l'acquisizione da parte di Manfredi Martini nel 1950 del podere "Il paradiso", sito a Montalcino. Un vino naturale ante litteram, in cui la missione dell'uomo è sempre stata "solo" accompagnare la natura e il suo frutto verso la trasformazione in vino. La vinificazione avviene in cemento solo con lieviti...

Brunello Montalcino - Fonterenza

€108.90

Fonterenza è Francesca e Margherita Padovani, è la casa delle vacanze di quando erano bambine. A scegliere per prima la vita di campagna e coltivare la terra è stata Margherita che nel 1997 si trasferì da Milano iniziando a occuparsi degli ulivi. Nel 2000 viene poi raggiunta dalla sorella, Francesca, con la quale decide di impiantare la loro prima vigna,...

Cabernet - I Mandorli

€26.00

Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metaliffere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all'azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il sistema...

Cabernet Franc 17Diciotto19 - Eugenio Rosi

€39.90

Eugenio Rosi è molto più di un vignaiolo. Lo si potrebbe definire un amorevole giardiniere del Trentino, in quanto da sempre, per sua stessa ammissione, l'idea di fare vino è andata di pari passo con il desiderio di dedicarsi alla campagna e alla sua terra. Un legame ancestrale dunque, che unisce indossolubilmente l'uomo ad un luogo d'origine. Le vigne, situate...

Cabernet Sauvignon - Terra di Rovo

€33.90

Descrizione Il vigneto e l’uliveto di Terra di Rovo sono incastonati in una piccola valle in territorio di Spoleto. L'azienda nasce nel 2015 con il preciso intento di custodire con passione e cura quel piccolo, selvatico lembo di territorio rurale. Un territorio eterogeneo in cui il campo coltivato convive con il bosco, l'acqua sorgiva, i rovi di mora e altri...

Calcareus Nero D'Avola - Gueli

€21.00

Vigne e mandorli, a 450 metri slm, vicino alla Valle dei Templi di Agrigento. Un progetto appassionato e consapevole, da subito avviato sulla strada del biologico e biodinamico. Piantare il Nero d’Avola in differenti contrade. Suoli a base gessosa e suoli più calcarei. Nascono così i due Cru della famiglia Gueli. Vinificati con cura manuale, sui propri lieviti, senza coadiuvanti...

Campiani - Ca del vent

€28.90

Un’evoluzione, quella dei ragazzi di Ca del Vent, a dir poco entusiasmante. Da quando li seguiamo, 2012, ad oggi, una parabola che approda a vini rari e preziosi, in un territorio molto chiacchierato e, per questo, border line come la Franciacorta. Siamo ai vertici delle potenzialità spumantistiche, non solo di Franciacorta, ma dell’intera Italia. E forse non solo. Un progetto...

Campo Rombolo - Le Calle

€15.90

Riccardo Catocci ama la campagna. La sua azienda, gestita insieme alla moglie Sabina, è un modello di sistema biologico circolare. La vigna, sette ettari vitati a sangiovese, ciliegiolo, vermentino, è affiancata da uliveti e altri campi coltivati a diversi seminativi, grani, cereali, legumi, usati anche per l’alimentazione del bestiame: vacche maremmane, maiali di cinta semi bradi, asini, pecore. Un mondo,...

Cannàca - Azienda Agricola Schirru

€24.00

L’azienda agricola Schirru nasce nel 2015 a Orroli. Siamo nel Sarcidano, centro-sud della Sardegna.
Questa giovane azienda in realtà ha a cuore il recupero e la valorizzazione dei vigneti storici della zona, sentiti come patrimonio culturale e colturale da salvaguardare con la massima cura.In vigna l’approccio è il meno invasivo possibile, con inerbimenti spontanei e ricorso solo a zolfo, rame e...

Cannonau di Sardegna doc Mamuthone - Sedilesu

€19.90

La Barbagia. Il Cannonau. Una famiglia. I Sedilesu cono cresciuti molto negli ultimi dieci anni. Hanno raddoppiato la produzione, costruito una cantina più moderna e funzionale, maturato obiettivi commerciali più impegnativi. Tutto questo senza perdere un tratto genuino ed un legame forte con il territorio. Con la loro Mamoiada.Il Mamuthone è forse il loro Cannonau più tipico. Le sue uve...

Cannonau di Sardegna doc Pusole - Az. Agr. Pusole

€16.00

Un progetto agro-pastorale articolato e complesso. Una vera sfida. Riportare tra Baunei e Lotzorai, cuore dell'Ogliastra che sale su verso il Supramonte, il senso del territorio. Di quel territorio. Lembo di Sardegna che in pochi chilometri sale da quota mare a 1000 metri, ricco di bellezza naturalistica, ma anche di memorie di allevamento, coltivazione, campagna. I Pusole spolverano terre e...

Cannonau Ghirada Gurguruò - Vike Vike

€39.50

Mamoiada e il vino. Una tradizione plurisecolare se non millenaria. Ogni famiglia ha una vigna, da cui ricava il suo vino, quello da mettere a tavola. Su questo tessuto atavico, rurale, potente, negli ultimi venti anni ha attecchito la 'new wave' dei vignaioli artigiani mamoiadini. Di fatto, con la consapevolezza dell'unicità data dal terroir e da vigne spesso centenarie, è...

Cannonau Sartiu - Sedilesu

€13.00

Mamoiada, cuore della Barbagia, intimo abbraccio tra tradizioni antiche e vocazioni moderne. Giuseppe Sedilesu è stato uno degli apripista della nouvelle vague mamoiadina. Intuisce subito le potenzialità superiori del suo terroir. Per questo inizia a raccogliere vecchi fazzoletti ad alberello, con viti molto vecchie. Un progetto nato da subito con la volontà precisa di interferire poco o nulla sulla freschezza...

Casa e chiesa - Tenuta Lenzini

€15.00

'Noi in questo territorio respiriamo e lavoriamo'.Bastano queste parole per sintetizzare tutto il credo di Benedetta e Michele.Custodi sensibili delle terre dei nonni, i due agricoltori vigneron, da anni applicano con risultati sempre più netti, convinti e convincenti, i principi sani dell'agricoltura biodinamica. Riassaporare l'uva, far parlare il terreno vivo e la biodiversità, rispettare l'annata. Necessità inderogabili.I vini della Cantina,...

Centesimino - Ancarani

€15.90

La famiglia Ancarani coltiva terra e vigne sulle colline di Faenza da quasi un secolo. Siamo nella vocata zona di Oriolo dove il Sangiovese dell'Adriatico si esprime nelle sue versioni più intense e interessanti. Oggi è Claudio a prendersi cura dell'azienda di famiglia, curando i poco più di 10 ettari di vigna con rispetto della terra e dei cicli naturali....

Champs Martin Premier Cru Mercurey - Lefort

€43.00

Dopo studi di Filosofia alla Sorbona, David Lefort, classe 1980, torna nella nativa Borgogna. Siamo intorno al 2010. Da questo momento, il giovane intraprende la sua avventura tra vigne e cantina. Si parte da due prestigiosi Premier Cru a Mercurey, lo Champs Martin e il Clos l’Évêque, per arrivare agli attuali 5 ettari grazie all'acquisto di altre parcelle a Rully,...

Chianti Classico - Montesecondo

€24.90

Montesecondo nasce alla fine del secolo scorso a Cerbaia, in Val di Pesa, zona storica del Chianti. Una passione coltivata con fervore, quella di Silvio Mesana per la terra e il vino. La cantina conta oggi circa 20 ettari, condotti in regime biologico. In cantina si prosegue con identico virtuosismo, limitando gli interventi al minimo.Il Chianti Classico di Montesecondo rappresenta...

Ciliegiolo - Sequerciani

€25.90

Sequerciani è il sogno agricolo di Ruedi Gerber, regista e produttore cinematografico. Siamo a Gavorrano, in Maremma. Una tenuta di 90 ettari, acquistata ai primi anni 90 del secolo scorso e gestita da subito, per consolidate idee di Gueber, in base ai principi della biodinamica e di Steiner. Insieme alle viti, che occupano 10 ettari della campagna, vengono coltivati ulivi,...

Cirò Classico - 'A Vita

€18.00

Francesco de Franco porta sul suo progetto agricolo il background di architetto. Un progetto di cura e passione nato a metà dei primi duemila. Un approccio, quello di Francesco e della moglie Laura, progettuale e non improvvisato, sin dagli inizi. Da architetto maturo, appunto. Studi preliminari di enologia, quindi il ritorno in terra natia. A Cirò, per recuperare, rivitalizzare le...

Cirò Riserva - 'A Vita

€29.00

Francesco de Franco porta sul suo progetto agricolo il background di architetto. Un progetto di cura e passione nato a metà dei primi duemila. Un approccio, quello di Francesco e della moglie Laura, progettuale e non improvvisato, sin dagli inizi. Da architetto maturo, appunto. Studi preliminari di enologia, quindi il ritorno in terra natia. A Cirò, per recuperare, rivitalizzare le...

Clos des Renardes - Fanny Sabre - Vinoir Shop Clos des Renardes - Fanny Sabre - Vinoir Shop
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Clos des Renardes - Fanny Sabre

€108.90

Descrizione Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso l’eccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna.
Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno...

Coccinella Syrah - Aldo Viola

€20.90

Sopra la collina, a Feudo Guarini, gli alberelli di Syrah di Aldo Viola prendono vento tutto l'anno. Il maestrale da nord-ovest, lo scirocco da sud. In pianta, il frutto matura seguendo il ciclo della natura, senza nessun tipo di aiuto o correttivo. Neanche l'acqua, nonostante le piogge tra Alcamo e Trapani non siano mai abbondanti. Una situazione che a qualcuno...

Concrete Rosso - De Fermo

€15.90

Nel fortunato territorio di Loreto Aprutino, Abruzzo, la famiglia De Fermo coltiva campi e vigneti con furia biodinamica. Le vigne sono coltivate a 300 metri di altitudine senza ausilio di chimica e tecnologia. Nessun fertilizzante o concimante, attenzioni omeopatiche alle piante, inerbimento, biodiversità. In cantina si prosegue con sapere e virtuosità. Non si utilizzano trucchi e correttivi, compreso il controllo...

Cortona doc Syrah - Stefano Amerighi

€29.90

Nell’agro di Cortona, a Poggiobello di Farneta, il terroir che gli Amerighi hanno a lungo cercato per l’impianto dei cloni di Syrah, scelti con attenzione nella culla massima del vitigno: la Valle del Rodano.Da subito, una gestione biodinamica del vigneto. Lavorazioni manuali, interventi in sinergia con le fasi lunari, nessuna concimazione, sovesci invernali per rinvigorire ulteriormente un humus già vitale...

Costa delle Viole - Giovanni Iannucci

€18.90

Il Sannio, territorio che non smette di affascinare e stupire. Una memoria antica, di terra da sempre vocata alla vigna e al gesto agricolo. Territorio rurale, schietto e ruvido, nel quale da molti decenni lo spirito arcaico più rustico e genuino convive, a macchia di leopardo, con un approccio al vino di carattere più industriale.I due ettari di Giovanni, in agro storico di...

Coste della Sesia - Colombera & Garella

€17.00

Sulle colline del Biellese, nella denominazione Bramaterra tanto amata da Mario Soldati, si trovano i piccoli appezzamenti che compongono il parco vitato del duo Colombera & Garella. Il Coste della Sesia è un uvaggio in cui l'austerità del Nebbiolo del Nord viene smussata il giusto dalla generosa ampiezza di Croatina e Vespolina. Sorso snello, succoso, fragrante, che preferisce sussurrare piuttosto...

Croatina – Tenuta Belvedere

€16.90

Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del più severo credo organico e naturale. In vigna non si usano...

Cul du Brey - Domaine de la Tournelle

€39.00

Evelyne e Pascal Clairet hanno aperto l’azienda agricola nel 1991, con un'idea precisa, fare vini ad Arbois, vini che raccontassero lo Jura. i sette ettari attuali del Domaine vengono lavorati a mano, senza diserbo ne' altro intervento chimico di sintesi. In cantina si prosegue con cura e conoscenza, senza scorciatoie. Su praticamente tutte le etichette è ormai bandita anche la...

Cuna Pinot Nero - Podere Santa Felicita

€53.90

Federico Staderini è l’artefice del progetto Santa Felicita. Un sogno, un piccolo podere tra le alture del Casentino, nel quale prende forma uno dei più straordinari rossi italiani, certamente uno dei più dinamici, incisivi, autoriali Pinot Neri della penisola: Il Cuna. Staderini, vigneron ed enologo dalle spesse competenze scientifiche, umane e professionali, costruisce la spontanea bellezza del Cuna, bilanciando conoscenza...

Cuvée Anatole - Fanny Sabre

€30.00

Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso l’eccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna.
Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e...

Dagamò - Az. Agr. Al di là del fiume

€20.90

Al di là del fiume è produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi. In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che così arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir...

Deminera - Sa Defenza

€17.90

Sa Defenza è il sogno progetto di Pietro e Paolo Marchi, generosi e appassionati agricoltori a Donori, sud Sardegna. Macchia, vecchie cave di granito, qualche ulivo, le vigne dei Marchi sono (r)accolte in un suggestivo 'anfiteatro' naturale. Siamo nel Campidano, la pianura con lievi declivi collinari a nord di Cagliari. Le vigne sono condotte senza ausilio di chimica o tecnologia....

Dolcetto Celso Zero - Cascina Boccaccio

€14.90

Roberto Porciello è un artigiano del vino, appassionato del suo territorio, l’Ovadese. Il Celso zero è l’etichetta in cui Roberto non interviene, neppure con dosi minime di solforosa. Il succo sembra giovarne. Rimane spesso e corposo, da tavole robuste, ma assume anche una bevibilità, una scorrevolezza tutta sua.   Dettagli Cantina: Cascina BoccaccioUve: Uva autoctona a bacca rossa Annata: 2019...

Dolcetto d'Alba - Cascina Fontana

€18.90

Mario Fontana coltiva la tradizione di famiglia a Perno, frazione di Monforte d’Alba, con gesti antichi e cura della terra. Si omaggia e preserva il genius loci, in un territorio mitico come le Langhe. Le vigne si estendono su cinque comuni, tutti ad altissima vocazione, da Monforte a Castiglione Falletto, a La Morra. Insieme a sua maestà il nebbiolo, vengono...

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