Albamar - Bodega Albamar

€19.00
  • Descrizione

    Ci sono vini con cui la definizione di ‘vino marino’ ha più senso. In Gallizia, da una vigna che con l’alta marea viene letteralmente bagnata dall’Oceano, un Albarinho di essenziale, fresca salinità.
    Xurxo Alba Padín si dedica con passione al racconto del suo territorio. Quindi, dell’Oceano. Ad un approccio agricolo saggio e sensibile, fa coerente seguito un lavoro di cantina altrettanto poco interventista. I vini fermentano sui lieviti dell’uva e affinano per qualche mese sulle fecce fini, venendo leggermente filtrati all’imbottigliamento. La leggera nota aromatica iniziale viene subito avvolta da delicati tocchi di alga e iodio. Tocchi che ritornano, ampliandosi, in bocca. L’esperienza, nel bere, è quella di tastare l’acquetta dell’ostrica. Da aperitivo o cucina di mare cruda o appena cotta. Vino di semplicità e freschezza spiazzanti.

  • Dettagli

    Cantina: Bodega Albamar
    Uve: Albarino 100%
    Annata: 2015
    Affinamento: acciaio, vetro