Marcovaldo Rosso - Crocizia
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Descrizione
A Pastorello di Langhirano, in località Crocizia, il vigneron Marco Rizzardi coltiva fazzoletti vitati piccoli o piccolissimi, in certi casi strappati letteralmente al bosco. Sono le uve tipiche della tradizione emiliana, quelle che danno succhi spumosi e vivi, che rifermentano in bottiglia, la passione di Marco. E nostra.
Ogni tanto a Marco piace però 'deviare'. E' il caso della 'linea' Marcovaldo, vini fermi, da blend di autoctoni.
Il Marcovaldo rosso è un concentrato di frutti rossi caduti in terra grassa e umida. Carnoso e succoso, riempie il palato, uscendo benissimo dal centro bocca grazie ad una freschezza ravvivante, marchio di fabbrica in quel di Pastorello. Un rosso da 'tavola', bello e di razza, da abbinare a salumi, formaggi e preparazioni con sughi e salse. -
Dettagli
Cantina: Azienda Agricola Crocizia
Uve: uvaggio di uve rosse
Annata: 2022Affinamento: acciaio, vetro.
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