Barolo docg - Viglione

€55.00
  • Descrizione

    Un piccolo artigiano in Monforte d’Alba, un Barolo di sorprendente pulizia e naturalezza. L’approccio in vigna è tra i più severi di Langa. Nessun trattamento sistemico, bassissime rese, lavoro solo manuale. In cantina si lavora nel massimo rispetto della tradizione, anzi di più. Fermentazioni spontanee, legni grandi, bassissimi dosaggi di solforosa. Il risultato è un Barolo che non tradisce la sua nobiltà, e anzi decide di esaltarla, senza trucchi, scorciatoie, ma anzi in una chiave tutta naturale. Chicca.

  • Dettagli

    Cantina: Viglione
    Uve: Nebbiolo 100%
    Annata: 2012
    Affinamento: legno grande