Brut Nature Dosage Zero - Vincent Couche

€40.00
  • Descrizione

    Uno champagne di bella pulizia. Assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay, provenienti rispettivamente dalle vigne di Montguex e Buxueil, quello di Vincent è un liquido mosso di pura tensione ed energia. Senza dosaggio né di liqueur né di solforosa. Austerità e compattezza. Il lungo affinamento sui lieviti ne arricchisce sia il quadro olfattivo, fatto di sferzate agrumate e di pan brioche, che il sorso, croccante e longilineo, ma dalla gamma aromatica ampia. Sfuma e allunga tra sale e frutta secca. Davvero unico a questo prezzo.

  • Dettagli

    Cantina:  Vincent Couche
    Uve: Pinot Noir, Chardonnay
    Annata: S.A
    Affinamento: sui lieviti 8 anni.