Delle Venezie igt Sialis Grigio - Terpin

€36.00
  • Descrizione

    Avete presente il Pinot Grigio del Friuli? Ecco. Reset. Franco Terpin, partendo dal suo approccio in vigna di coerenza e pulizia assolute, porta in cantina (pochissime) uve. Pronte ad affrontare un lungo viaggio. Gli ingredienti sono fermentazione spontanea, macerazione lunga, legni usati, nessuna chiarifica o filtrazione. Risultato è un Pinot che più che grigio pare rosa, anzi rame, anzi ambra. Finalmente il colore della buccia del 'gris'. Bianco non bianco dunque. Anello di congiunzione tra tipologie consolidate. Vino di forza assoluta. Di classe balsamica. Di ravvivante consolazione. Intenso, sapido e grasso insieme, potente mai pesante. Piuttosto tannico, con grande piacere e voglia di riassaporare il calice. Inabbinabile, se non a se stesso, e a noi stessi. O, tuttalpiù, a qualche grande amico che merita.
  • Dettagli

    Cantina: Terpin
    Uve
    : Pinot Grigio 100%
    Annata: 2011
    Affinamento: un anno tonneaux, uno acciaio, uno vetro.