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Double Zero Brut Nature - Geschickt

€21.00
Prodotto esaurito
  • Descrizione

    Due zeri. Come lo zucchero e i solfiti aggiunti nella realizzazione di questo fragrante e godurioso Metodo Classico di Alsazia. Zero, appunto. In vigna si coltiva con rigore biodinamico. Uve sane, scoppiettanti di vita e rotondità proprie. La prima fermentazione parte spontanea. La seconda avviene in bottiglia, dopo l’assemblaggio dei due vitigni.
    Una pulizia realizzativa di questo livello potrebbe predisporre i nostri sensi per un sorso ‘duro’, tutto giocato su acidità e mineralità. E invece, pur nel nitore complessivo, il sorso schiocca pieno e cremoso. Freschezza rotonda, di piacevolezza elevata.

  • Dettagli

    Cantina: Geschickt
    Uve: Chardonnay, Pinot Bianco
    Annata: s.a.
    Affinamento: vetro