Brut Reserve - Marie Noelle Ledru

€56.00
  • Descrizione

    La regina del Pinot Nero, in champagne. Titolo attribuitole da tutti gli appassionati di vino, e che a ben vedere, Marie Noelle Ledru si è guadagnata sul campo. 6 ettari di vigna, nei comuni più vocati per la produzione di Pinot Nero, ovvero Ambonnay e Bouzy, nella Montagne De Reims. Pur non avendo richiesto certificazioni, l'approccio in vigna è da sempre rispettoso e attento. Nessun prodotto di sintesi ne diserbanti. Vini base sempre affinati in acciaio e affinamenti sui lieviti compresi tra i 3 e i 6 anni. Nessun dosaggio per questo champagne prevalentemente a base di Pinot Nero, con piccolo saldo di Chardonnay. L'intento è non perdere vinosità e asciuttezza. Riuscito, senz'altro vista la purezza del liquido. Non manca la polpa, sia chiaro, ma la bocca è caratterizzata da austerità e tensione. Fruttini rossi acidi, sotto sale. Un vero fuoriclasse.

  • Dettagli

    Cantina: Marie Noelle Ledru
    Uve: Pinot Nero, Chardonnay.
    Annata: s.a
    Affinamento: acciaio, vetro