Fenice - Cà del Conte

€19.00

Descrizione

Novanta giorni di macerazione sulle bucce. Una entusiasmante trasfigurazione dell’uva chardonnay.
Da vigne inerbite e agricoltura biodinamica, sulle selvatiche colline di Rivanazzano, Oltrepò. Martina è ancora giovanissime ma con le idee e il coraggio già chiarissimi. Il vino, vero. In cantina, si prosegue con il virtuosismo, attraverso vinificazioni senza additivi ne correttivi. Ovviamente non si filtra ne’ si chiarifica. La mano, ogni anno più ferma e consapevole, e il tempo. La Fenice è, dicevamo, uno chardonnay che non vuole giocare di eleganza, pulizia e immediatezza. Frutto tannico e terroso, viscoso e acido, possente e sfuggevole insieme. Grande, sorprendente esperienza, a questo prezzo, quasi imbattibile.

Dettagli

Cantina: Cà del Conte
Uve: Chardonnay 100%
Annata: 2013
Affinamento: acciaio, vetro