Disponibilità limitata

Jakot - Dario Princic

€32.00
  • Descrizione

    Collio, terra vinicola circondata da una sorta di alone mistico per ogni amante del vino. Terra di uvaggi, anfore e macerazioni ma soprattutto di mani e volti che l'hanno resa grande. Tra questi, si inserisce a pieno titolo quello dell'istrionico Dario Princic, proprietario di circa 9 ettari (di cui 7 vitati) ad Oslavia, sul colle Goriziano. Il naso del Jakot, pulsante e dinamico, squaderna in successione note di albicocca, zenzero e pera cotta. L'assaggio scuote e stupisce per la coesione dei suoi elementi: che polpa, che freschezza. Accogliente e duttile sulla tavola, esalta sulla cucina speziata asiatica.

     

  • Dettagli

    Cantina: Dario Princic
    Uve: Tocai 100%
    Annata: 2013
    Affinamento: legno grande, vetro