Le Sentier au sud - Hausherr

€26.50
  • Descrizione

    Produits du terroir. Prodotti di terroir. Cosi amano chiamare i propri straordinari vini gli Hausherr, picocli vigneron in Alsazia. Terroir fortunato, baciato in poche zolle di terra da diversi suoli e composizioni che permettono di esaltare l'arte di microcoltivatori e microvinificatori di questi artigiani. Convintamente devoti ad un'agricoltura biodinamica e a conseguenti vinificazioni che non lasciano spazio a nulla se non alla sapienza e capacità di attesa dell'uomo vigneron nel seguire l'evoluzione del magico liquido.
    Tutti vini potenti, incisivi, originali, pien di vita e verità, anche clamorosamente gastronomici. Essi stessi cibo, ed esaltanti insieme al 'cibo' classicamente inteso.
    Le Sentier au Sud è un blend di Riesling e Pinot Grigio. I due vitigni sembrano 'bisticciare' fieri e senza cedere troppo il passo l'uno all'altro. Il risultato è un Giano Bifronte che spara mineralità sulfurea a gogo mettendoci insieme frutto grasso e avvolgente. Vino bidimensionale, pieno di umori e forza.

  • Dettagli

    Cantina: Hubert e Heidi Hausherr
    Uve
    : Riesling, Pinot Gris.
    Annata: 2014
    Affinamento: legno, vetro.