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Saramat - Az. Agr. Al di là del fiume

€16.90

Descrizione Al di là del fiume è produzione, didattica, ricreazione. Tutto intorno ad un piccolo polo agricolo biodinamico. Tre ettari di vigneto, un ettaro di orto, mezzo ettaro di frutteto, uno di cereali antichi.In vigna si seguono i principi della biodinamica, con studio, passione e senso critico. Le uve sane che così arrivano in cantina vengono accompagnate nel loro divenir...

Saustò - Monte Dall'Ora

€26.90

Un delicato, intenso progetto di recupero. Della terra, del senso più radicato di terra. Progetto iniziato con il recupero dei vecchi, dissestati muretti a secco sulla collina di Castelrotto. Carlo e Alessandra sono partiti dai rovi. Da fossili e conchiglie che, riattando le marogne, saltavano fuori a raccontare stratificazione e memoria geologica. La parola territorio, dunque, nel progetto, e nei...

Sauvignon - Weingut In Der Eben

€36.90

Descrizione Sui versanti più esposti alla luce dei colli che cingono Bolzano, la famiglia Plattner coltiva vigna da tre generazioni. Da due decenni e più con metodo convintamente Bio. Il credo, da sempre, è qualità e territorio. Le vigne sono dei giardini pieni di vita e biodiversità: erbe, fiori, microfauna. Habitat ideale per i vitigni storici della zona, coltivati con...

Sauvignon Opok - Muster

€40.90

Descrizione In Stiria meridionale, al confine con la Slovenia, Maria e Sepp Muster conducono i 10 ettari di proprietà con cura e sapere biodinamici. Le vigne sono collocate a 450 metri sul livello del mare, in forte pendenza, su terreni che dalla roccia degradano ad impasti più ‘morbidi’ come limo e argilla.
Nonostante la produzione sartoriale, diverse sono le linee aziendali,...

Scirone - Villa Venti

€23.90

Villa Venti nasce nel 2002 per volontà di Mauro Giardini e Davide Castellucci. La proprietà è composta da 7 ettari vitati, su colline dell’entroterra riminese che guardano verso il mare. Il credo biologico abbracciato da subito con tenacia e convinzione, unitamente all’investimento deciso sui vitigni del territorio, Sangiovese ma anche Centesimino, Famoso, Trebbiano, descrivono il credo agricolo della cantina. Le...

Se Kwa Sa - Buronfosse

€45.90

Descrizione Peggy e Pascal Buronfosse, ricercatori e allevatori di vecchie vigne e vitigni rari.
 I loro attuali 4,5 ettari sulle colline di Rotalier, in Jura, sono un museo vivente alla preservazione della tipicità di un territorio.L’apprendistato da maestri quali Ganevat e la famiglia Labet ha portato conoscenza e capacità. Il resto è ferro, tenacia, ardore dei due contadini francesi. In...

Sempremai Sorte 'Era Ora' - Podere Santa Felicita

€62.00

Descrizione Staderini, vigneron ed enologo dalle spesse competenze scientifiche, umane e professionali, costruisce la spontanea bellezza dei suoi vini, bilanciando conoscenza e intuito, tecnica e creatività. Il credo, vissuto con serena ma decisa consapevolezza, è quello di realizzare vini 'fuoriserie' rispettando, accogliendo gli umori della Natura, vivi e mobili per definizione. E la Natura, tra le fresche per non dire...

Serious Red - Villa Job

€20.90

Descrizione Siamo nel Grave friulano. Zona viticola storica, meno nota e blasonata del non lontano Collio. Qui, Alessandro Job ha montato i panni del vignaiolo, ereditando dal nonno circa 6 ettari a vigneto. La passione per la terra è scoppiata forte e irresistibile, tanto da abbandonare un’avviata carriera da Ingegnere gestionale. Contrariamente a quanto potrebbero dire il background di studi...

Serragghia Zibibbo in anfora - Gabrio Bini

€105.00

Descrizione Una vigna di 50 anni, su terreno Vulcanico, nell’Isola siciliana di Pantelleria.    Gabrio Bini cura i suoi alberelli di Zibibbo con feroce passione.      Agricoltura naturale, senza scorciatoie. In cantina si prosegue con vinificazioni ancestrali, senza l’ausilio d chimica o tecnologia senza controllo delle temperature, senza, ovviamente, nessuna chiarifica o filtrazione.Il risultato è un nettare giallo-torbido che sa di mare, vento, gigli, limone in...

Sforzato Runco De Onego - Boffalora

€61.90

Descrizione Novecento bottiglie, non tutti gli anni. Una chicca d'alta quota, lo Sforzato di Boffalora. L'appassimento del Nebbiolo, non amato da tutti i veri artigiani di Valtellina, per i quali il Nebbiolo di roccia non deve perdere nulla o quasi della sua "durezza". Qui però siamo di fronte ad un vino "diverso". Vigoroso, scaldante, profondo ma Nebbiolo. Non viene trasfigurata...

Sgarzon Teroldego - Foradori

€31.50

Descrizione "Sgarzon", ovvero 'tralcio' in dialetto trentino. Là  sulla piana Rotaliana, ad una altitudine più alta rispetto ad altre parcelle aziendali, sorge il vigneto da cui nasce questo Teroldego di razza. Il clima più fresco si sente tutto nella drittezza di profumi e sapori di questo succo. Vino mobile, vivo e ficcante. Fermentazione e affinamento in anfora (tinajas spagnole) dilatano...

Sicilia bianco igt Catarratto - Barraco

€24.00

Descrizione Il timbro dell'artigiano Nino Barraco anche nel suo Catarratto. Espressione territoriale che più viva e filologica non si può. Marsala, Mozia, vigne di fronte al mare, sole, arsura, scirocco. Anche l'autoctono Catarratto cresce con gli ingredienti della natura, che Barraco asseconda con cura e gesti languidi e sapienti. Lunga macerazione, fermentazione con lieviti spontanei, dosaggi di solforosa men che...

Sicilia bianco igt Grillo - Barraco

€24.00

Descrizione Sicilia liquida. Mediterraneità. Allo. Stato. Puro. Grillo inebriante, intriso di sole, iodio e sale tipici del lobo occidentale dell'isola. Anche i sentori, naturalmente, raccontano di Sicilia: agrumi, mandorla amara, cedro candito, albicocca.Il sorso è immensamente sapido, pieno e ricco. Una garbata nota ossidata aggiunge fascino, senza intaccare l’equilibrio. Non si parla di perfezione manualistica, ma di personalità spiccata e unica,...

Sicilia bianco igt Zibibbo - Barraco

€24.90

Descrizione Barraco e la Sicilia. Quella parte di Sicilia, l'estremo sud-ovest. Un rapporto intenso. Soprattutto con i vitigni a bacca bianca.  Anche con lo Zibibbo, uva aromatica, pericolosamente border line, difficile da rendere secca, dritta, pulita. Ma Barraco è Barraco. Ecco quindi venire fuori anche qui il suo timbro sapido, a tratti salmastro, denso, profondo. Un oro carico prelude a soffi di...

Sicilia rosso igt Pignatello - Barraco

€24.00

Descrizione Il più significativo vitigno autoctono a bacca rossa della Sicilia occidentale, nella sua espressione più pura, sincera e fedele. Come in tutti i suoi vini, Nino Barraco rifugge ogni omologazione e fa di tutto perché l’uva parli di sé e del territorio in cui cresce, esprimendo personalità e carattere.Per esaltare le caratteristiche varietali, in cantina nessun intervento di chiarifica...

Sine Felle Spumante Rosato - Podere Casaccia

€35.90

Descrizione Podere Casaccia sono Roberto e Lucia.La cantina si trova sulle colline a ovest di Firenze. La terra è rossa, grassa e viva. L'humus racconta in ogni sua zolla dell'approccio biodinamico che l'azienda segue con crescenti soddisfazioni ormai da anni.Progetto nel progetto, il recupero di uve indigene, alcune quasi dimenticate, accanto al re Sangiovese: Pugnitello, Canaiolo, Malvasia Nera, Foglia Tonda. Il...

Sivi - Stekar

€22.90

Descrizione Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma dinamica, tra le splendide colline della Brda Slovena, il Collio per noi italici. L’approccio in vigna è assolutamente non interventista. No pesticidi, no diserbo, no fertilizzanti. Solo rame e zolfo, all’occorrenza. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. mano, tempo, saggezza antica. Poca o nulla solforosa...

Sivi Pinot - Radikon

€33.90

Descrizione Il Sivi, Pinot Grigio, fa parte delle etichette pensate e interamente seguite da Sasa già prima della scomparsa del monumentale padre Stanko.Vino, questo e il fratello Slatnik, realizzati ovviamente in piena continuità con la linea storica della cantina - e quindi niente di niente tra vigna e cava se non la sapienza del contadino ad assecondare la naturale evoluzione...

Sketta - Cantina Marilina

€15.90

Descrizione Luce, vento, mare. Sono questi i tre elementi che hanno fatto innamorare Angelo Paternò della Val di Noto, diversi decenni addietro. Un progetto agricolo e vinicolo iniziato ai primi duemila insieme alla figlia Marilina, da cui il nome della Cantina. Biologici da subito i Paternò, nella ferma convinzione che quelle sfumature di territorio, così distintive e caratterizzanti, potessero, dovessero...

Skeveldra - Riffault

€42.00

Descrizione Sébastien Riffault alleva uve Sauvignon in una delle loro culle più vocate, l'AOC Sancerre, in Loira. Il suo è un piccolo domaine, che non supera i 3 ettari totali. In vigna si lavora come in un giardino. Gesti manuali, aratura con la mucca, nessun utilizzo di fitofarmaci e anti parassitari, solo concimazioni organiche. In cantina arrivano uve colte sempre...

Skietto - Pantun

€16.90

Descrizione A Mottola, sulle Murge, a 400 metri slm, sorge il progetto appassionato e feroce di Mimmo Caragnano. Otto ettari di alberelli di Primitivo, in contrada Panton, riportati ad antichi usi e gesti, di vigna e di cantina. Sul campo si asseconda il ciclo naturale, nell'annata specifica e cangiante, intervenendo solo con rafforzanti cure omeopatiche a base propoli o estratti di timo...

Slatnik- Radikon

€33.90

Descrizione Lo Slatnik fa parte delle etichette pensate e interamente seguite da Sasa già prima della scomparsa del monumentale padre Stanko.Vini, lo Slatnik e il Sivi, realizzati ovviamente in piena continuità con la linea storica della cantina - e quindi niente di niente tra vigna e cava se non la sapienza del contadino ad assecondare la naturale evoluzione dell’uva, poi...

Sogno Blanc de Blancs Pas Operé - Ca del vent

€61.90

Descrizione Un’evoluzione, quella dei ragazzi di Ca del Vent, a dir poco entusiasmante. Da quando li seguiamo, 2012, ad oggi, una parabola che approda a vini rari e preziosi, in un territorio molto chiacchierato e, per questo, border line come la Franciacorta. Siamo ai vertici delle potenzialità spumantistiche, non solo di Franciacorta, ma dell’intera Italia. E forse non solo. Un...

Sogno di Bacco - Ezio Trinchero

€42.00

Descrizione L’azienda Trinchero fu la prima a credere nella potenza espressiva e nelle capacità di evoluzione della Barbera d’Asti. Grande vino, anche da invecchiamento. Ezio Trinchero, raccoglie oggi il prezioso testimone di quattro generazioni di vignaioli artigiani. Esperienza, cultura e rispetto, dell’uva ma anche del territorio cui viene riconosciuta la paternità di un’uva buona, sono i tramiti scelti da Ezio...

Sogno N.2 - Azienda Agricola Schirru

€24.90

Descrizione L’azienda agricola Schirru nasce nel 2015 a Orroli. Siamo nel Sarcidano, centro-sud della Sardegna.Questa giovane azienda in realtà ha a cuore il recupero e la valorizzazione dei vigneti storici della zona, sentiti come patrimonio culturale e colturale da salvaguardare con la massima cura.In vigna l’approccio è il meno invasivo possibile, con inerbimenti spontanei e ricorso solo a zolfo, rame...

Sol Moscato Passito - Ezio Cerruti

€36.90

Descrizione Già mitico. Il passito di Ezio Cerruti. Il Sol è un sorso di dolcezza, delicata, sapida, coinvolgente, mai stucchevole. Sembra che gli acini là in collina a 400 metri, sotto le verande di Cerruti, scelgano autonomamente, naturalmente, solo il meglio che suolo, aria, esposizione possono dar loro. Al naso è una tavolozza di profumi, fini e materici al medesimo tempo: miele, scorza...

Solare - Fattoria Castellina

€22.90

Descrizione Ci sono zone poco battute in Toscana, una di queste è senza dubbio quella del Montalbano che si estende ad Est di Firenze fino ai comuni di Pistoia e Prato, territorio collinare e montuoso dove dominano macchia mediterranea e boschi di lecci. Una zona che se oggi scorge il Tirreno solo da lontano, ne era invece completamente sommersa in...

Sole Rosa - Tenuta Macchiarola

€15.00

Descrizione Un rosato da uve primitivo esaltante e "diverso". Forza e controllo in perfetto amalgama. L'intensità  terrosa dona verità  al potente frutto del Primitivo, senza rinunciare a tocchi di rinfrancante mineralità . La presenza alcolica è bilanciata da una sostenuta sapidità . Forza, mare, campagna. Puglia vera. Dettagli Cantina: Tenuta MacchiarolaUve: Primitivo 100%Annata: 2017Affinamento: acciaio

Solleone - Tenuta Grillo

€30.90

Descrizione Genius loci. Scoprirlo, estrarlo. Raccontarlo. Attraverso vini. E' la missione agricola di Guido Zampaglione, artigiano del vino. Un percorso intrigante il suo, che dall'Irpinia lo ha visto duplicare terra e attività vitivinicola, creando un other-side in basso Piemonte. In vigna nessuna concimazione o diserbo. In cantina scelte neutrali, escludenti l'utlizzo di qualsiasi addittivo enologico o di pratica meccanica. Il...

Sophia Fiano in Anfora - Cantina Giardino

€32.90

Descrizione Un progetto enoculturale di spessore. Che parte dalla salvaguardia di vecchie vigne, condotte in regime naturale, affinché vengano fuori tutta l’originalità e biodiversità di uva e territorio. Antonio di Gruttola crea solo pezzi unici. Di Irpinia.
Vini vivissimi, mobili, cangianti. Profondi ed elettrici. Completi e complessi.
Il Sophia è il Fiano macerato e affinato in giare di terracotta per oltre un...

Sotocà - Meggiolaro

€16.90

Descrizione Questa piccola azienda a gestione familiare si trova in Veneto, tra la provincia di Verona e quella di Vicenza, sulle colline di Ronca'. La passione per la terra e un conseguente approccio poco interventista, atto a creare vini originali, veri, espressivi, sono le leve del delicato ma deciso lavoro di Cristiana Meggiolaro. Un succoso rifermentato di Durella, che conquista...

Sous le Mont Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Giboulot

€39.90

Descrizione Emmanuel Giboulot balza alle cronache nel 2013, quando, in difesa delle sue vigne e della natura tutta, decide di opporsi al trattamento contro la flavescenza dorata. Nel rispetto del suo credo biodinamico, decide di non usare l'insetticida imposto dal disciplinare della sua appellation. Segue una causa, con conseguente seguito mediatico e supporto di diverse associazioni. Alla fine, Giboulot se...

Speciale PInot Nero: Italia - Vinoir Speciale PInot Nero: Italia - Vinoir
Sale

Speciale Pinot Nero: Italia

€122.00 €115.00

Speciale Pinot Nero: Italia Da Prepotto ai monti del Casentino, passando per Lucca.Intrigante viaggio nel Pinot Nero italiano, attraverso 3 bottiglie* di massima espressività e territorialità:> Pinot Nero Macea 2018 > Pinot Nero podere della Civettaja 2018> Pinot Nero Le Due Terre 2018 Scopri i Wine Box Vinoir! Bottiglie d'autore, rare, sempre uniche. *fino ad esaurimento scorte 

Sphaeranera Roccamonfina igt - I Cacciagalli

€30.90

Descrizione Nell'Alto Casertano, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, I Cacciagalli praticano viticoltura biodinamica con convinzione unita a rispetto e passione. La terra fertile e preservata, consente di raccontare più fedelmente un territorio. Questo di Roccamonfina è un territorio fortunato. Il vulcano spento, la collina, le escursioni, significano mineralità, finezza, tipicità. Il Pallagrello, poi, è il vitigno del territorio,...

Splendido Splendente – Tenuta L'Armonia

€20.00

Descrizione Andrea Pendin dà vita a Tenuta l’Armonia nel 2010, con l’idea -forte sin dall’inizio- di valorizzare il terroir vulcanico vicentino e le varietà autoctone della zona. Ma oltre al terroir, nella filosofia di Andrea ha un ruolo centrale l’uomo, nella misura in cui incide con il suo unico e personale stile nella ‘tessitura’ di un vino. Una visione armonica,...

SR Saint-Roman Vin Blanc de France - Renaud Boyer

€87.90

Descrizione Renaud Boyer cura i tre ettari di famiglia a Mersault, nella prestigiosa Côte de Beaune in Borgogna. In vigna si lavora senza chimica, con gesti antichi e manuali. In cantina si vinifica senza addittivi e correttivi, e non si aggiunge solforosa. Sono vini di Borgogna, quindi di classe infinita, ma con una naturale purezza e dinamicità che ha pochi...

Steira Dolcetto - Rocco di Carpeneto

€17.00

Descrizione In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale. Incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e...

Steve Bianco frizzante - Bergianti

€16.90

Descrizione Gianluca Bergianti è un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto...

Sudigiri Sauvignon - Villa Job

€19.00

Descrizione Siamo nel Grave friulano. Zona viticola storica, meno nota e blasonata del non lontano Collio. Qui, Alessandro Job ha montato i panni del vignaiolo, ereditando dal nonno circa 6 ettari a vigneto. La passione per la terra è scoppiata forte e irresistibile, tanto da abbandonare un’avviata carriera da Ingegnere gestionale. Contrariamente a quanto potrebbero dire il background di studi...

Sudtirol doc Lagrein Riserva - Nusserhof

€37.90

Descrizione Lagrein da manuale. Da vera coltivazione biologica, lieve e naturale, un vino intenso. Possente ma fine, strutturato ma elegante, fruttato ma sapido. In vigna è grande attenzione alla biodiversità con cura dell'inerbimento spontaneo, degli insetti e di tutto ciò che porta ricchezza all'ecosistema della vigna. In cantina si usano solo lieviti autoctoni, legno grande e tanta attesa. Il risultato...

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