VNA N.1 Vino Bianco - Agricola Fiori
€17.00
L’Oltrepò. Un territorio di grande bellezza, di lunga tradizione vitivinicola. Con un passato forse ancora in larga parte da cogliere, in termini di qualità artigianale diffusa e pura espressione del territorio.
VNA è un progetto giovane ma con le idee già molto chiare e solide. I vigneti, diverse parcelle sparse nel comprensorio di Terrazza Coste, sono lavorati con metodo biodinamico, le rese per vigna molto basse, la selezione massima. In cantina si lavora senza correttivi e addittivi, salvo bassissime dosi di solforosa all’imbottigliamento.
I vitigni indigeni, Croatina, Uva rara, Barbera e Cortese, ringraziano. Liberi di esprimersi, di raccontare storie d’uva e terra, di pensieri e azioni artigianali. L’Oltrepò che ci piace.
Il N° 1 è un bianco fermentato senza contatto con le bucce. Un succo vivo e spontaneo che al naso porge note di erbe aromatiche, fieno, miele lievemente affumicato. Il sorso è croccante, non scappa, rimane, riempie, senza appesantire, grazie ad una fine, incisiva acidità. Un bianco d’Oltrepò, di bella eleganza agricola.
Cantina: Agricola Fiori
Uve: bianca autoctona.
Annata: 2018
Affinamento: acciaio, vetro.
VNA è un progetto giovane ma con le idee già molto chiare e solide. I vigneti, diverse parcelle sparse nel comprensorio di Terrazza Coste, sono lavorati con metodo biodinamico, le rese per vigna molto basse, la selezione massima. In cantina si lavora senza correttivi e addittivi, salvo bassissime dosi di solforosa all’imbottigliamento.
I vitigni indigeni, Croatina, Uva rara, Barbera e Cortese, ringraziano. Liberi di esprimersi, di raccontare storie d’uva e terra, di pensieri e azioni artigianali. L’Oltrepò che ci piace.
Il N° 1 è un bianco fermentato senza contatto con le bucce. Un succo vivo e spontaneo che al naso porge note di erbe aromatiche, fieno, miele lievemente affumicato. Il sorso è croccante, non scappa, rimane, riempie, senza appesantire, grazie ad una fine, incisiva acidità. Un bianco d’Oltrepò, di bella eleganza agricola.
Cantina: Agricola Fiori
Annata: 2018
Affinamento: acciaio, vetro.
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