Il Burbero - Collecapretta

€22.00
  • Descrizione

    I vini di Vittorio Mattioli, artigiano del vino a Terzo la Pieve, Umbria, sono opere di culto tra gli amanti del vino naturale.
Leggete l’etichetta. Diversa ad ogni annata, rappresenta cosa significa fare vini di terra, vini naturali. Tutto spontaneo, tutto 'solamente', 'sapientemente' accompagnato dalla vigna alla bottiglia, sino al nettare finale. Vini belli e buoni, prodotti in tiratura oltre il limitato.
Nato da una surmaturazione occasionale delle uve, il Burbero si è imposto sia sulle scelte del vigneron che sul gusto dei fan di Collecapretta come nettare avvolgente e antico. Sorso intenso, fitto di carne al frutto vivo, frutta secca, fiori appassiti, spezie, sale. Un rosso importante, da carni e formaggi, caldo senza perdere un grammo di vitalità.

  • Dettagli

    Cantina: Collecapretta
    Uve: Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot
    Annata: 2015
    Affinamento: vetrocemento